Chi phí sinh hoạt là một trong những vấn đề khiến sinh viên phải cân nhắc khi lựa chọn bữa ăn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều cách để xây dựng thực đơn tiết kiệm mà không ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng. Những nguyên liệu như gạo lứt, trứng, rau củ theo mùa và đậu là lựa chọn phù hợp vì giá thành hợp lý. Các thực phẩm này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ kết hợp thành nhiều món ăn khác nhau. Đây là nền tảng giúp sinh viên duy trì chế độ ăn hợp lý trong điều kiện ngân sách hạn chế.
Một bí quyết tiết kiệm là mua thực phẩm số lượng nhỏ nhưng đa dạng để tạo nhiều bữa ăn khác nhau. Việc sử dụng rau củ theo mùa hoặc mua tại chợ gần trường thường rẻ hơn so với siêu thị. Sinh viên cũng có thể chuẩn bị các món ăn như cơm trộn rau, mì xào nhẹ hoặc salad đơn giản để tiết kiệm thời gian. Những món ăn này không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng cao nhưng vẫn tạo được sự phong phú trong khẩu phần ăn. Khi biết cách chọn nguyên liệu phù hợp, việc duy trì thói quen ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng hơn.
Ngoài ra, việc chuẩn bị bữa ăn tại nhà giúp kiểm soát tốt hơn thành phần dinh dưỡng và khẩu phần. Tự nấu ăn giúp hạn chế các món ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ và đường, đồng thời tiết kiệm chi phí đáng kể. Sinh viên có thể nấu một lần cho hai đến ba bữa, giúp giảm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo bữa ăn đầy đủ. Việc chia nhỏ thực phẩm vào hộp cũng giúp thuận tiện mang theo đến trường. Đây là một trong những phương pháp hiệu quả nhất để duy trì chế độ ăn lành mạnh và tiết kiệm.